Sobre o SANIBOV
Simpósio Internacional de Sanidade Bovina
A sanidade bovina é um dos pilares fundamentais da produtividade, do bem-estar animal e da sustentabilidade da pecuária, setor estratégico para o PIB brasileiro e de importância crescente no cenário econômico e científico internacional.
O SANIBOV – Simpósio Internacional de Sanidade Bovina é um evento idealizado e coordenado pela profa Viviani Gomes e equipe GeCria, que surge como uma resposta qualificada à crescente demanda por conhecimento técnico-científico aplicado, estabelecendo uma ponte concreta entre cientistas, produtores, técnicos, consultores e a indústria agropecuária. Seu maior diferencial é a forte integração entre a ciência e a prática, tornando o evento um verdadeiro hub de inovação, transferência de tecnologia e construção coletiva de soluções para os desafios sanitários da bovinocultura.
Cada edição do SANIBOV é cuidadosamente estruturada para abordar temas de alta relevância para a sanidade bovina no Brasil, com foco na aplicabilidade do conhecimento científico no campo. O evento reúne representantes dos três segmentos essenciais da cadeia produtiva:
- a comunidade acadêmica (docentes, pesquisadores, estudantes de pós-graduação),
- a indústria agropecuária e empresas do setor,
- e os técnicos e produtores atuantes diretamente nas fazendas.
Com um público composto por pelo menos 50% de participantes do setor produtivo, o SANIBOV consolida-se como referência nacional na interface entre pesquisa e produção. Seus temas são sempre atuais e de alto impacto. I SANIBOV (2022) tratou da Doença Respiratória Bovina; o II SANIBOV (2024) abordou saúde Gastrointestinal; e o III SANIBOV (2025) terá como foco a Saúde Materno-Feto-Neonatal, conectando de forma integrada a vaca prenha e sua prole, com abordagens comparativas entre os sistemas de produção de leite e corte. Os eventos estão disponíveis no SANIBOV PLAY
Mais do que difundir conhecimento, o SANIBOV tem como missão estimular a aplicabilidade da ciência no dia a dia da pecuária, promovendo a adoção de práticas baseadas em evidências, tecnologias inovadoras e estratégias de prevenção que resultem na redução de perdas reprodutivas e doenças neonatais, melhoria do bem-estar animal, fortalecimento da eficiência produtiva e aproximação real entre a academia e o campo.
O sucesso das edições anteriores confirma o impacto do SANIBOV na cadeia produtiva. Em 2024, o evento contou com 598 inscritos nas palestras técnicas e 98 participantes nos cursos práticos, com um público presencial formado por 233 produtores e consultores, 115 representantes da indústria e 250 membros da academia. O evento também alcançou participantes internacionais, com acessos vindos dos Estados Unidos, Finlândia, França, Argentina e Portugal.
Além das palestras e cursos, o SANIBOV promove mesas-redondas integrativas, que têm se mostrado essenciais para a construção de consensos técnicos e científicos, permitindo o alinhamento entre diferentes visões e o fortalecimento das decisões baseadas em dados. O evento ainda estimula parcerias estratégicas entre universidades, institutos de pesquisa, empresas e propriedades rurais.
Todo o conteúdo é registrado e disponibilizado em ANAIS bilíngues, garantindo educação continuada e acesso permanente aos materiais. As gravações das edições anteriores também estão disponíveis em www.sanibov.com.br, reforçando o compromisso do evento com a formação técnica permanente e a democratização do conhecimento.
A Pecuária como Pilar Econômico e Científico
A pecuária bovina brasileira é uma das cadeias produtivas mais relevantes do agronegócio mundial. Em 2023, o Valor Bruto da Produção (VBP) da pecuária de corte foi de R$ 183,31 bilhões, sendo o segundo maior da agropecuária nacional (CNA, 2023). A pecuária leiteira, por sua vez, movimentou R$ 61,18 bilhões, contribuindo significativamente para a segurança alimentar, o abastecimento interno e as exportações.
Em termos de emprego, o agronegócio representou 26,9% das ocupações no Brasil em 2023, evidenciando seu papel social e econômico (Cepea, 2023). No estado de São Paulo, o agronegócio respondeu por 12,8% do PIB estadual, com destaque para a pecuária de leite e corte (Investe SP, 2017). O estado conta com um rebanho de aproximadamente 10,3 milhões de bovinos, produz 1,9 bilhão de litros de leite e abate 3,3 milhões de animais por ano (IBGE, IEA, 2023).
Além disso, São Paulo abriga importantes empresas da indústria frigorífica e de laticínios, como JBS, Minerva Foods, Marfrig, Vigor, Itambé e Piracanjuba, e se destaca na produção de leite tecnificada, com grande atuação na atividade leiteira a nível nacional e 12 fazendas entre o top 100 de maiores fazendas de leite de 2025 ( MilkPoint, 2025), entre elas:
1ª – Fazenda Colorado – Araras/SP
3ª – Orostrato Olavo Silva Barbosa- Espólio – Tapiratiba/SP
6ª – Fazenda Agrindus – Descalvado/SP
11ª – Fazenda Canto Porto – Mogi Mirim/SP
28ª – Fábio Pedro Fabretti- Paranapanema/SP
29ª– Mário da Silveira teixeira Junior Casa Branca/SP
41ª – Renato Rappa– Itatiba/SP
56ª – Hermann Paulo Hoffmann– Descalvado/SP
68ª – Renato Maurício de Paula Franca/SP
70ª – Paulo Roberto Viadanna Holambra/SP
76ª– Roberto Barboza Cabrália Paulista/SP
84ª – Família Mazzer Carvalho – Pilar do Sul/SP
- A bovinocultura atua como vetor de integração de cadeias econômicas e tecnológicas, conectando campo, ciência, indústria e mercado. Essa sinergia é essencial para tornar a produção mais eficiente, sustentável e alinhada aos desafios da saúde única, segurança dos alimentos e bem-estar animal.
São Paulo: Centro de Excelência Científica em Pecuária
O estado de São Paulo é referência nacional e internacional em pesquisa, inovação e formação de profissionais voltados à saúde e produção animal. A região abriga instituições de destaque, como:
- USP, UNESP, UNICAMP (universidades públicas entre as melhores da América Latina),
- EMBRAPA Pecuária Sudeste, Instituto Biológico, Instituto de Zootecnia e Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL).
A USP, por exemplo, está na posição 108, destacando-se a sua posição como a melhor do Brasil e 2a da América Latina no ranking QS (2025) e entre as 200 melhores do mundo no The World University Ranking (2025). A Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP (FMVZ-USP) está posicionada entre as 50 melhores instituições do mundo na área (QS by Subject, 2024).
A estrutura da FMVZ-USP inclui mais de 80 laboratórios de pesquisa, localizados nos campus da capital e de Pirassununga, com forte atuação em sanidade, reprodução, nutrição, microbiologia, fisiologia e biotecnologia. A instituição também desenvolve projetos de extensão rural, cursos técnicos e consultorias, levando ciência aplicada às propriedades e capacitando profissionais do setor.
Essa base sólida torna o estado de São Paulo um centro irradiador de ciência aplicada à pecuária, favorecendo a interação entre universidades, indústrias, empresas de tecnologia e produtores, contribuindo de forma decisiva para a modernização, sustentabilidade e competitividade da bovinocultura nacional.
Fontes:
- CNA – Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil. VBP da Pecuária, 2023.
- CEPEA/USP – Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, 2023.
- Investe SP – Agência Paulista de Promoção de Investimentos e Competitividade, 2017.
- IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 2023.
- IEA – Instituto de Economia Agrícola do Estado de São Paulo, 2023.
- MilkPoint Top 100 Maiores Produtores de Leite do Brasil, 2024.
- QS World University Rankings by Subject, 2024.
- THE World University Ranking, 2025.
- SANIBOV – www.sanibov.com.br, dados internos das edições 2023 e 2024.
O Local
Para a próxima edição do SANIBOV, escolhemos um espaço à altura da crescente relevância do evento: o Centro de Difusão Internacional da USP (CDI-USP). Com capacidade para até 1.000 pessoas, o local oferece uma infraestrutura moderna e versátil, ideal para ampliar a experiência do público. Localizado na Cidade Universitária da USP, em meio a uma área verde e arborizada, o CDI representa o compromisso da universidade com a internacionalização da ciência. Seu projeto foi concebido para integrar atividades acadêmicas, científicas e institucionais de grande porte — um verdadeiro ponto de conexão entre o Brasil e o mundo.
Mais informações: https://www.archdaily.com.br/br/1011415/centro-de-difusao-internacional-da-universidade-de-sao-paulo-cdi-usp-onze-arquitetura
O minicurso prático será realizado na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo. Site: Veterinária I FMVZ USP – Medicina Veterinária | FMVZ USP – Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo
